キャンプ 燻製
ダッチオーブンでローストチキンを作ったよ！の続きです。 今回のキャンプでもう1つ、どうしてもやりたかったことがあります。 それは・・・「燻製」です！！ ずーっと前から興味があって、自宅で使えるスモーカーとか、staubを使った燻製の方法とか.
キャンプ 燻製. 道具も簡単にそろえることができ、キャンプにはもってこいの燻製です。 燻製の工程は3つ！ 燻製には大まかに分けて、3つの工程があります。 1.「塩漬け（味付け）」. 燻製記の燻製道士さんに声をかけていただき、今年も参加させてもらった。場所は山梨県北杜市白州町。白州蒸留所からもすぐの場所にある、尾白の森キャンプ場だ。 燻製記 11年11月に参加した燻製キャンプ（WADA-blog） これが今回の燻製キャンプの工程表。.
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