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お魚市場の月１回のお魚教室で 太刀魚のさばき方を習いました 太刀魚は 太刀のように長いこと 縦に泳ぐ 立つ から名前の由来が来ている等 名前の由来があります 歯が牙のように鋭いので 早めに頭を切り落とします 背骨のところが盛り上がっているので 一度に

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